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作物缺氮的外部特征
編輯:2023-12-03

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當作物葉片出現淡綠色或黃色時,即表示作物有可能缺氮。作物缺氮時由于蛋白質合成受阻,導致蛋白質和酶的數量下降;又因葉綠體結構遭破壞,葉綠素合成減少而使葉片黃化。這些變化致使植株生長過程延緩。

苗期:由于細胞分裂減慢,苗期植株生長受阻而顯得矮小、瘦弱,葉片薄而小。禾本科作物表現為分蘗少,莖稈細長,雙子葉作物則表現為分枝少。

后期:若繼續缺氮,禾本科作物則表現為穗短小,穗粒數少,子粒不泡滿,并易出現早衰而導致產量下降。許多作物在缺氮時,自身能把衰老葉片中的蛋白質分解,釋放出氮素并運往新生葉片中供其利用。這表明氮素是可以再利用的元素。因此,作物缺氮的顯著特征是植株下部葉片首先褪綠黃化,然后逐漸向上部葉片擴展。

作物缺氮不僅影響產量,而且使產品品質也明顯下降。供氮不足致使作物產品中的蛋白質含量減少,維生素和必需氨基酸的含量也相應地減少。


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